貴腐ワイン・甘口ワイン通販

ラインヘッセンヘルゲンホーフ ハーンハイマー クノッフ オプティマ
価格 5,800円

クラス：トロッケンベーレンアウスレーゼ
コメント：世界三大貴腐ワインの一つでドイツを代表する甘口。薫り高く優雅な味わいです。DLG農産物大賞・州品評会金賞。

ピエグラー・ミュラー　ドルゲスハイマー・シュッツェンフュッテ　フクセルレーベ　ベーレンア...
価格 2,380円

ドイツではベーレンアウスレーゼから上の3種は、よほど
特別な事柄がなければ飲まない特別なワインです。
また、ソーテルヌよりもアルコール度数が低く6度前後か
ら10度程度までが殆どです。

ラインヘッセン地域はナーエ地域以南、対岸のラインガウ
地域、そしてファルツ地域以北に広がるライン川以西(フ
ランスより)に広がるドイツ最大の栽培面積と生産量を誇
る中部～南部にあたる地域です。

フクセルレーベはフレッシュで独特な香りが強く漂う品種
ですが比較的、飲みやすい品種です。

ベーレンアウスレーゼは、十分に完熟した葡萄の房を選り
すぐって造られるアウスレーゼよりも更に収穫時期を遅ら
せ、成熟した超過完熟の果粒のみを一粒一粒丹念に摘み取
り、造られるワインで驚くほど芳醇でコクのある味わいが
あります。
甘さはアイスワインや貴腐ワインと同等レベルです。

単体で楽しむのみいいですが、ビターチョコや酸味のある
フルーツ、塩気の強いチーズ(ブルーチーズなどがオスス
メ！)などと合わせて食後等で飲まれるのもいいです！

ピエグラー・ミュラー　ドルゲスハイマー・シュッツェンフュッテ　リースリング　アイスヴァイ...

価格 2,680円 (税込)

ドイツではベーレンアウスレーゼから上の3種は、よほど
特別な事柄がなければ飲まない特別なワインです。
また、ソーテルヌよりもアルコール度数が低く6度前後か
ら10度程度までが殆どです。

アイスヴァイン(ワイン)は大変特別な造りをするワインで
葡萄が樹にぶら下がったまま凍り付く11月以降まで待って
気温が氷点下になる夜中の間に摘み取り、溶け出さない間
に軽く搾ることによって、完全に凍っていない葡萄の実の
中心部に集まっているエキス分の濃い果汁のみでワインを
造るという途方もない手間とリスクのかかる、それでいて
とてつもなく葡萄の甘みのみを凝縮した極甘口のワインで
す。

貴腐ワインの様な貴腐香はなく、純粋な葡萄のエキスのピ
ュアな塊のようなワインです。熟成させることも可能です
が、熟成香を纏うようになるとせっかくのピュアさが･･･
なので、個人的には若いうちに楽しむのをおすすめします
。最上級の品は数十年たってもこのピュアさが上手く残り
ますが価格は2桁は違ってきます･･･。

単体で楽しむのみいいですが、ビターチョコや酸味のある
フルーツ、塩気の強いチーズ(ブルーチーズなどがオスス
メ！)などと合わせて食後等で飲まれるのもいいです！

ドイツ白／甘口貴腐ブルーナン・アイスヴァイン（アイスワイン）[2004]年(500ml)
価格 4,000円


白の極甘口
黄金色に輝き、濃縮された果実の甘みとリッチさの溢れるスタイル。

■ブルーナン・シリーズ■

　1857年からあるドイツのN・シシェル・ゾーン社のブルーナンは、世界で初めての、従って最も古いワインのブランドです。

有名なワイン畑の「尼僧（ナン）」のラベルは、1921年ヴィンテージではじめて採用され素晴らしい最高を納め、その後、この尼僧の服がブルーになり、「ブルーナン（青い尼僧）」のシンボルマークとして現在も用いられています。

★送料無料★とろ～り甘口ワイン4本セット
価格 8,980円

◆アイスワインを超えるアウスレーゼ！
ワイン王国37号超特選ベストバイワイン5つ星(★★★★★)獲得！

◆遅摘み甘口ワインのスペシャリスト、エリッヒ・ベンダーも脱帽するアイスワインのスペシャリスト、カール・シェーファー家のアイスワイン！

◆“夜に輝く金色の雫”という意味のワイン名。温暖化によりアイスワインの生産量が減少している今、アイスワインと同等の糖度を誇り、価格が半値以下にもなるベーレンアウスレーゼはかなりお得！容量も500mｌ！

◆めずらしいニュージーランドの極甘口白ワイン！
『ジャパンワインチャレンジ2003』で、モンタナ社のチーフワインメーカーであるジェフ・クラーク氏が「最優秀白ワインメーカー」に選ばれています!!!

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◆ヴァインハイマー　キルヒェンシュトック　フクセルレーベ　アウスレーゼ[2005]　/ハインフリート・デクスハイマー　375ml　(白)
アイスワインを超えるアウスレーゼ！
ワイン王国37号超特選ベストバイワイン5つ星(★★★★★)獲得！(ドイツ：375ml)

アイスワインを造るために残しておいた為、収穫前に何度か凍っていたものの、さらに良いものを造ろうと辛抱強く待ちました。

その後、ブドウは完全に熟し、茎も柔らかくなり収穫に最適なタイミングとなりました。

しかし気温がマイナスまでは冷えず、ブドウは凍っていなかったものの、今摘むしかないタイミングと判断したために収穫しました。

出来上がったワインのエクスレ度は130あり、ラインヘッセンの基準ではベーレンアウスレーゼともアイスワインとも表示できるエクスレ度になりました。

アイスワインやベーレンアウスレーゼの様な黄金色、蜂蜜、アプリコット、高級な紅茶、そしてほのかに青りんごの爽やかさを感じることができる長い余韻は、まるで高級なアイスワインと間違えるほどです!!!

◆ボッケンハイマー　グラーフェンシュティック　アイスワイン[2004]　/カール・シェーファー　375ml　(白)
遅摘み甘口ワインのスペシャリスト、エリッヒ・ベンダーも脱帽するアイスワインのスペシャリスト、カール・シェーファー家のアイスワイン！（ドイツ：375ml）

このワインは、残糖もボリュームも充分、酸もあってアイスワインらしさがとれも感じられます。
深みのある青い地に、結晶のマークと共に大きく「ＥＩＳＷＥＩＮ」と書かれたラベルからは、その自信のほどが伺えます。

熟成の可能性を持っており、若い状態の今は食前酒に最適で、熟成するにしたがって、だんだんフルーツのデザートやブルーチーズとの相性がよくなります。

◆ナクトゥゴールド　ベーレンアウスレーゼ　(白)　500ml
“夜に輝く金色の雫”という意味のワイン名。温暖化によりアイスワインの生産量が減少している今、アイスワインと同等の糖度を誇り、価格が半値以下にもなるベーレンアウスレーゼはかなりお得！容量も500mｌ！（ドイツ：500ml）

完熟した葡萄から取れた、蜂蜜のような金色の果汁より造られ、香ばしい香りと甘い味わいが楽しめる逸品です。

◆モンタナ・ギズボーン・ワイナリー　　バーツ・ノーブル・セミヨン　375ml
めずらしいニュージーランドの極甘口白ワイン！
『ジャパンワインチャレンジ2003』で、モンタナ社のチーフワインメーカーであるジェフ・クラーク氏が「最優秀白ワインメーカー」に選ばれています!!!（ニュージーランド：375ml）

とろ～りとした蜂蜜とナッツのタッチ！
とにかく濃厚！
なのに爽やかさを感じる
魔法のような極甘口ワイン！

ネクター（神の酒）を連想させます。
酸も生き生きしているため、糖度の割には爽やかさも♪